先月ぐらいから、咲きまくっております。
？？？
今年は早いんよ。
なんでかな？
いつもは１１月末に咲き始め、その後すぐに刈り取り。
今年は種がとれるかのう？
サツマイモの種は、おそらくアサガオの種みたいなんじゃろうって思うとるんよ。
カイアポは咲かんのう。
カイアポとパープルスイートロードの雑種を作りたいって思うんよね。
まずハーフを作り、それとさらにカイアポのハーフを作る。
パープルスイートロードはクォーターにするんじゃけど、パープルスイートロードのアントシアニンよりも、カイアポ独自成分を多めにすることによって、バランスのとれた紫カイアポを作りたい。
パープルスイートロードは容易に花が咲くんじゃけど、カイアポは咲かんのんよね。
カイアポの開花方法がわかればねぇ。
サツマイモも、品種によって花がつきやすいのと、そうでもないもんとがあるんよ。
味はイマイチながら、カイアポは栄養素においてスーパーサツマイモです。
普通のサツマイモにはない栄養素が、てんこ盛り。
紫イモも、普通のサツマイモにはないアントシアニンがある。
この両方がとれるもんがあれば、それが理想。
このええとこどりの紫カイアポ、いずれ作りたい。
カイアポの収穫はそろそろスタンバイ。
今年も、ええデータがとれそうです。
今年のデータが出揃えば、カイアポに関しては連作方法と安定収穫がほぼ確立されます。
収穫してから成分検査をやって、品質に問題がなければ、商品化まで大きくジャンプアップします。
