薪ストーブで、焼き芋をやってみました。
わりと大きな芋じゃったけえ、半分に切りました。
紫芋ですが、切り口からはヤラピンいう白い液体が出ております。
フライパンに乗せて蓋をして、炭火の熱でやりました。
う〜む、やはり木の炭火は持続時間が長いのう。
セイタカアワダチソウの炭火では、こうはいかんじゃろう。
セイタカアワダチソウバージョンの稼働はいずれやるとして、薪ストーブの炭火の活用はいろいろ応用できそうじゃ。
それにしても、芋はやはり焼き芋じゃのう。
蒸し芋の方が簡単なんじゃけど、焼き芋の方が断然美味しい。
他にも、いろいろ応用してみようかな。