豆の繊維が腸内細菌叢バクテロイデス属の餌になるいうことから、豆の価値が上がった。 そこで学生時代の豆餃子、ホワイト餃子を思い出し、さらにそれをアレンジしたおから餃子を昨日説明しました。 さらにおからを使うたレシピを考えてみたいんよね。 今のと…

東日本大震災は今日午後、発生から４年を迎える。 警察庁によると、昨日現在の死者数は１２都道県の１万５８９１人。 岩手、宮城、福島各県を中心に２５８４人が今も行方不明だ。 復興庁によると、震災後の傷病悪化による震災関連死は３県で計３１３９人とな…