ジャンボタニシには広東住血線虫がおり、加熱してからでないとダメなんよ。 それもそうじゃし、中身が少ないのとさらに可食部はもっと少ない。 かなり、歩留まりが悪いんよね。 それを海水で、煮て海水料理にしてみました。 youtu.be 海水はそのまま飲み食い…