カメノテの美味さはシジミを凌ぐ。

カメノテの出汁は超美味い。

昨日は採るのに夢中でかなり大量に採ってきたんで食べきれず、海水で煮といた。

身の方はおやつにしてもええし、出汁はシジミよりも断然美味い。

出汁をとっといて他の料理に使うのもええかも。

今度は海で炭を焼く時、その場で採ったカメノテをその場で煮て食べましょうかね。

そろそろ春、セイタカアワダチソウの跡地にいろいろ植える準備をせにゃいけんのう。