セイタカアワダチソウのお湯沸かし、新たな沸かし方。

セイタカアワダチソウでお湯を沸かすにあたり、新たな沸かし方で沸かすと、特有の風味になります。

やり方は蓋が完全に閉まらないようにして、上からゴミが入らんようにして、煙が入るようにして沸かします。

ある意味焦げくさく、ある意味香ばしいお湯になります。

同じようにして燻製を作るのも面白いかもしれんね。