カイアポを含めた弱ったサツマイモの埋葬、イモ供養。芽を作り続けてくたびれたサツマイモを土に帰すことを、イモ供養と名づけようと思う。

人間にとっては埋葬されるのは縁起悪いんじゃけど、サツマイモにとっては再生へのプロセス。

弱ったとは言え、イモにはそれなりの栄養が残っとる。

残っとる小さい芽を伸ばし、一旦イモにミネラルを補給してから再出発じゃ。

さて、ここで品種ごとに場所を変えてやらにゃいけんのよ。

砂浜行きになるのは、カイアポと鳴門金時と紫イモ。

時々波がかぶりよる、海水ミネラルが無限に吸収できる場所なんよ。

マロンゴールドと安納芋は、うねを作って木の灰で育てます。

イモを供養してあげよう、イモ供養じゃ。

復活したイモが、また豊かな実りをもたらしてくれることを願います。