海辺のサツマイモ畑で育てたカイアポ、地上部分も立派でした。
その地上部分を利用することを、忘れておりました。
幸い昨日と今日の勤務が入れ替わり、昨日が休みじゃったことから、先月収穫したカイアポの地上部分を回収してきました。
昨日は朝まで雨だったんじゃけど、お昼頃から晴れたこともあり、サツマイモ収穫に行けました。
海辺のサツマイモ畑は、あと１回で収穫終了です。
頑張りました。
北ブロックには、海水をたっぷり撒いてミネラル補充。
来年、またサツマイモを育ててね。
南ブロックは畝が低かった関係で、やはり成績は悪かった。
ともあれ刈り取って来たカイアポを、今朝出勤前に葉っぱだけ切って乾燥させる処理をしました。
カイアポはイモの栄養価が高いのもそうなんじゃけど、それより葉っぱの栄養価が高い。
抗がん剤闘病中のぼんたには、葉っぱを食わせたかったんじゃけど、時間切れで無理。
葉っぱをカイアポ茶にして飲んでもらおうか。
海のミネラルたっぷりのカイアポが、上手く効いてくれりゃええんじゃけどね。
とりあえず、サツマイモの収穫にもメドがついた。
なるべく早く終わらせて、次に備えましょう。
