近所にあるレモングラスを活用したものを、いろいろ考えるようになった。
なるほど、いろんなもんに合うんよね。
肉や魚の肉質が柔らかくなるんで、東南アジアでは人気なんよね。
お茶としても美味しいし、煮物にもええ。
エボダイを煮たもんは、美味かったんよね。
さらに、カレーも作ってみた。
東南アジアではカレーに使われることもあるんで、やはり日本のカレーにも合う。
ともあれそんなこんなで、誰も使わんレモングラスによっていろいろ研究ができとる感じなんよ。
まあ動画にも活用しながら、YouTubeをとにかくまくろうか。
