野生菜の花の味噌汁、ちょっと苦くてダメですね。駆除がてら食べようとしましたが、イマイチ。

この時期に、そこかしこに生える菜の花。

もともとは栽培されとったもんが、野生化して雑草になった。

遺伝子もかなり多用なようで、同じように見えても一本一本違うらしい。

かなり雑種化も進んどるらしいんよね。

それで、昔からよく煮浸しとかしとったのは知っとるんで、味噌汁にしてみた。

しかし、苦味が強くてちょっとイマイチ。

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駆除は、他の方法考えた方がええね。

野菜として活用するのも、ちょっと無理があるんよね。