久々に、ドクダミ茶でご飯を炊きました。学生時代には、よくやっておりました。

大学時代にやっとったことで、ドクダミ茶でご飯を炊いておりました。

寮の近くでドクダミがとれて、それでドクダミ茶を作りました。

寮の畑でサツマイモを作っておったんですが、その出がらしを肥料としてサツマイモにあげておりました。

今思うとナンセンスですが、やるのであれば燃やして灰にしてからにすべきでしたね。

有機的に肥したら、ダメなんよね。

まあそれはともかく、久々に作ったドクダミ茶は色が薄かったんよね。

色にはバラつきがあって、もっと赤くなることを見込んどったんじゃけど仕方ない。

ドクダミ茶ご飯は、ドクダミの匂いもなくて少し甘くなります。