ユウゲショウ、花茶ならええんじゃけど、青菜としてはダメよね。

野草を青菜として食べる試み、いろいろやってきたんじゃけど、今回はユウゲショウです。

昨年花茶として飲んでみたんじゃけど、花茶ならええんよね。

そんでも、今回は青菜としてどうかを考えてみて、実際に食べてみました。

これもね、かなり拡散しとるんよね。

野菜として食べられれば、かなり助かるんよね。

それで挑戦しました。

youtu.be

結果は惨敗、固くて苦いんよね。

まあ、これは駆除したとして、花茶が限界です。