昨年連作障害を克服し、今年も増産になったカイアポ。 しかし、今年は今年でやはりダメ出しとも言える学びがあった。 それは追肥の失敗と、新規に植える時期の把握なんよ。 まず追肥の失敗なんじゃけど、追肥は大量にやるもんじゃないのう。 追肥は薄く広く…

来年は、間違いなく薪ストーブを使うことになるじゃろう、この顔では。 それで、その始動の準備をゆる～く始めた。 薪ストーブで必要になるのは、ズバリ薪。 その薪ですが、通常はわざわざ買うそうです。 しかし、それじゃかえって高くつくじゃろし、販売さ…

今日は今年最後の勉強会、参加者のメインはブログリンクにある前やんでした。 カイアポのことをメインに、ランチェスター戦略を交えて協議。 農家への転身で成功する人は、たったの５パーセント。 しかし、それは既存の農業の話。 独自の強みを出さん限り、…

先日カイアポのことで訪問しましたジェラート屋さん、そこではあらゆるもんをジェラートにするとか。 脂っこいもんや生臭いもんはダメとか言うておりました。 カイアポはカイアポで進めるとして、他に大量生産可能なもんとして緑豆があります。 今年はカイア…

今日は海の畑へ行き、葛根を掘ってサツマイモ畑を整備しました。 葛根はこんな感じです。（写真１枚目） 石ころだらけのカチカチの土地に、しっかり根っこを張る葛。 あさっての勉強会で、参加者に配ります。 海辺の土地なんじゃけど、場所をよって地質が違…

天然の肥料として、これまでもたっぷり作り、たっぷり使いました。 ここにきてちょっと不足があるようじゃけえ、それを考えてみたいと思います。 灰は、燃やし終わった植物。 アルカリのミネラルの酸化物なんよ。 水に溶かすとアルカリになる。 燃やすに際し…

時期的に、サツマイモを本格的に仕込む時期になりました。 食べられんサイズのもんをゴッチャリまとめて、この通り（写真１枚目）。 水につけて芽を伸ばします。 先日の安納芋は、この通り（写真２枚目）。 カイアポの種イモは、また後日にします（写真３枚…

今日はちょっと事務手続きがいろいろ重なり、その上で海辺に行きました。 スマホを家に忘れて、ちょっとあたふた。 ぽんたが月末に来るとかで、彼に渡す海水も汲んで来ました。 そうした関係で、海辺の畑の作業があんまり進まんかった。 しかし、新しいこと…

ここのところ超遅番が多くなり、帰りが１２時過ぎに。 しかし、出勤もお昼からじゃけえ、午前中はわりと余裕があるんよ。 焚き火の余裕もあるし、お湯の必要がない日には、視界が明るい昼間の散策ができるんよ。 そこで、見回りをすることにした。 何の見回…

今日は一日雨のつもりじゃったけえ、海に行けず近場の野バラ退治をしました。 思うよりでかい。 根本をノコギリで切り、無秩序に伸びまくり倒した枝を重ねます。 それを折りたたみながら、体重かけてバキバキ踏みます。 どのみち薪にするんで、形なんかはど…

安納芋の苗が育ち始めました。 イモの感じは違うんじゃけど、苗の色はマロンゴールドに似ております。 味はちょっと違う。 ていうか、マロンゴールドってサッパリした食感よね。 安納芋はねっとり系。 サツマイモは、品種によってミネラルバランスが違います…

仲間内で農業やっとる人がそれなりに増えてきて、今年は広島のオルゴンＭもカイアポで参戦予定。 ブログリンクの前やんも、３年目かな。 よう頑張っとる。 今年もはりきっております。 今年の夏、切符が余ったらハマナスの実を採りに行き、その途中で前やん…

そろそろ、サツマイモの下準備開始の時期なんよね。 私のとこでは昨年、鳴門金時、黄金千貫、パープルスイートロード、隼人芋、カイアポをやっておりました。 今年は安納芋を復活させます。 安納芋は、農業を開始した年にやりましたが、タネイモの冬越しに失…

今日は久々に海辺のサツマイモ畑に行きました。 日和もよく、それなりに捗りました。 毎度おなじみ、セイタカアワダチソウのお持ち帰りどっさり。 あとは、ハマダイコンが咲き始めました。 ダイコン部分にはスが入り始め、これからは花芽を食べる時期なんよ…

この前書きました、灰の作り方。 今日は、副産物について話をしましょうか。 とりあえず、灰をふるい落とした後のもんの写真です。 ここにあるのは、燃え残りと土と小石になります。 これでシャカシャカやっとると、比重の軽い燃え残りが上に上がるんで、そ…

今日は、私の灰の作り方を写真で紹介します。 まず、前日に焼いた灰です（写真１枚目）。 そんで、これがふるいに使うとる、ステンレスのザル（写真２枚目）。 ここに燃え残りをドサッ（写真３枚目）。 これで、灰とそれ以外に分けます。 こちらが灰（写真4…

今日も、海辺のサツマイモ畑に行きました。 野生のハマダイコンを引っこ抜きましたが、こんな感じででかかった。（上の写真） ええ、お土産なんよ。 こんな感じで、花がつき始めたもんもありました。（真ん中の写真） あとは、セイタカアワダチソウを処理し…

カイアポ以外の付加価値のある作物を考えとるんじゃけど、滋養強壮作用のあるもんでどうかって思うとるんよ。 そこで、良さげに思うたのが、日本山人参と蝦夷ウコギなんよ。 やるとして、家を買うた後にはなるんじゃけど、こいつらは日陰を好むらしいんよ。 …

今日は、近場のサツマイモ畑の開墾をしました。 地表を覆う草が頑固で、はがすの大変でした。 でかいスコップの先端のやつで、ガツンガツン。 すると、何やら気配が。 百舌でした。 この百舌ちゃん、前回耕した時も来て、かなり接近。 今回はシャッターチャ…

昨日も海辺のサツマイモ畑に行きました。 セイタカアワダチソウの生い茂る新規の場所を、開墾しました。 毎回思うのは、セイタカアワダチソウのでかさなんよね。 3メートルぐらいの地上部分に相応の、地下部分。 根っこと地下茎が、とにかく山のようなんよ。…

今日からまた、海辺のサツマイモ畑の開墾開始です。 昨年作付けした場所に海水をまくとかしながら、新規の場所を広げます。 地質がまちまちじゃけえ、それを見ながらやります。 目印は、やはりセイタカアワダチソウ。 他の雑草に比べて、セイタカアワダチソ…

でかいスコップの、先端部分だけゲットしました(上の写真)。 こんなもんどうするかって一瞬思うたんじゃけど、意外に使える。 まず地面に突き刺す、グサッ！(真ん中の写真) さらに、ジャンプして両足でキック！(下の写真) 通常は、両腕と片足でガツンガツン…

カイアポを育てるのに、灰をたっぷり作っております今日この頃。 草を燃やしてお湯を沸かし、そのお湯も美味しい。 ガスの節約もなる。 セイタカアワダチソウがいろんな意味でありがたいんじゃけど、他の草が混じってもええ。 最近、近くのグランドで草刈り…

サツマイモの量産が、だんだん思い描いておった通りになってきた。 中でもカイアポに関しては、だいぶ手応えを掴んだ。 それに伴い、今までにない問題が出てきた。 収穫の作業時間が、バカにならんようになってきた。 嬉しい悲鳴ではあるんじゃけど、これが…

食糧自給を目指しとる私ですが、さすがにいきなり全部を置き換えるのは無理なんじゃけど、比率を上げることはできる。 そこで、数年かけて増産したサツマイモで、いよいよ休日の昼食を置き換え始めた。 全体的に紫いもが多かった関係で、食べる比率も紫が多…

正月は昨日から出勤。 休みは、元日だけでした。 残業続きでカンヅメじゃった影響で農作業が遅れ、緑豆を収穫して片付けました。 ブックオフが４日まで２割引と聞いた関係で、定期券で行ける範囲の品揃えのええ店に行きまくりました。 最近、でかい安売り本…